Morsdag
Då kände jag att det inte skulle gå så bra med att äta "rätt". Men jag försökte iaf så gått det gick.
Började bra. Med frukost, mellanmål och lunch. Då var jag uppe i 13 points.
Men sen var det bara att glömma allt som hade med points och göra.
Vi åkte hem till min mormor och fikade. För mamma skulle dit. Så vi tog två flugor i en smäll. Å där blev det såklart prinsesstårta. Men jag tog bara en liten bit. (Man kan ju inte vara oartig och tacka nej) =P
Sen åkte vi vidare till Rogers mamma. Och där fick vi smarrigt grillat och potatissallad. Då kände jag bara att: Jaha då var det helkört idag.. Men gott var det.
Men pricken över i:t var helt klart Pudapestbakelsen som kom till fikat sen =S Den gick ju bara inte att motstå. Så i med en bit där med =) Mumma!!
Men sen så kände jag att sån mat inte är för mej. För usch, jag mådde inte bra på kvällen. Har kommit på att jag mår så mycket bättre av att äta nyttigt och det är så skönt tycker jag. För då känner jag lite mera GOO för att fortsätta med "viktväktarna"
Men man måste få ha en "skräp dag" då och då. För att få upp viljan att fortsätta vara nyttig.
Så nu är det en ny vecka och nya tag. Men den börjar inte lätt. För vi ska på födelsedagskalas ikväll. Men nu är det bara att stå emot frestelserna. För jag har ett mål att gå ner 2 kg till på 2 veckor och då kan man inte hålla på och vara onyttig varje dag.
När vi var hos mormor så kom jag äntligen ihåg att vi skulle knäppa kort på oss 4 generationer som vi är nu.
Vi var 5 generationen ett tag. Men gammelmormor gick bort för bara någon månad sen =(
Men här är vi 4 iaf.
Å så måste jag ju säga till min lilla mamma att jag älskar dej och grattis på morsdag i efterskott!
Tortillalasange
3 stora tortillabröd 10,5 4 portioner 23,5points 6points/port
4 st kycklingfilé à 125 g 8
2 st paprika 0
15 g champinjoner 0
1 st lök 0
1 dl riven ost 17% 2
1 tskmargarin flytande 1
1 msk vetemjöl 0,5
1 dl lättmjölk 0,5
1 påse taco kryddmix 0
1 burk tacosås (salsa) 1
Dela kyckling, paprika, champinjoner och lök och stek det i margarinet.
Häll på tacokryddorna, vetemjölet, lättmjölken och tacosåsen över kycklingröran.
Låt blandningen koka upp ett par minuter. Varva kycklingblandningen, ost och tortillabröd i en lasangeform.
Grädda i ugn i 200 g i ca 20 min.
(Glöm inte salladen till)
Då har jag börjat igen
Nu har jag hållt på i ca 2 veckor med lite fusk första helgen med viktväktarna. Jag går inte på några möten. Jag har redan lite recept och points guiden hemma. Så jag kör en egen varient på det hela. Fast det är väl egentligen den samma.
Jag tänkte lägga upp lite enkla, billiga och goda recept. I fall att det är någon som vill ha lite inspiration.
Här har vi Pannbiff med Löksås. 6 points
(siffrona längst ut på varje rad är antal points)
90 g mager nötfärs 3
salt & peppar 0
1 tsk margarin 1
1 lök, kokta grönsaker
t ex morötter, broccoli 0
kokt potatis, valfri mägd 2
Sås:
1 dl vatten 0
½ buljong
höns- el köttbuljong
el msk fond 0
Gör en stor platt biff av färsen. Salta och peppra lätt. Stek i fettet. Lägg upp biffen på tallrik. Stek strimlad lök. Häll buljongen och vattnet över löken. Låt koka upp. Häll såsen över biffen. Servera med kokt potatis och kokta grönsaker.
Klippt gräset
Nu är ingenting säkert längre
Josefin kan inte riktigt krypa. Men hon kommer fram på sitt eget lilla sätt. Hon hasar som en mask. Hon tar upp armar och benen som att hon ska krypa. Men istället för att ta en hand framåt så lägger hon sig på magen igen och hasar sig fram genom att sträcka ut benen. Så helt plötligt är hon någon helt annan stanns än där man la henne =P
Hon pratar också för glatta livet på sitt lilla språk. Det är livliga diskutioner som gester som pågår. Det skulle vara så skoj att förstå det hon berättar.
Idag åkte Roger till Turkiet så nu är man gräsänka i 4 dagar =(
Men än så länge så har jag haft fullt upp. Min moster och min kusin är här. Så jag har fått lite hjälp med att fixa min stenrabatt som finns mitt på gräsmattan. Jag har gjort 7 terasser som jag har sått frön i. Så jag hoppas att det kommer upp nått fint och inte bara ogräs =P
